Суп-пюре из тыквы

Сделала блюдо, рецепт нашла на каком то сайте, все оценили достойно, это был мой первый суп из серии пюре, да вот рецепт точный потеряла, найти не могу, благо фото остались все припомнила по ним. Кстати моим больше понравилось когда в блендере до кашицы овощи НЕ доводишь, а оставляешь чтоб хрустело, это я тогда не уследила, а получилось вкусненько! 

Что нам надо:
тыква маленька 1 шт или пол большой
2-3 помидора
1 большая морковка
1 лук
2 дольки чеснока
масло растительное или оливковое
кусочек сливочного масла
зелень
соль, специи по вкусу
и для заправки сливки или молоко
сухарики из хлеба

Свиные отбивные в украинском стиле

Рецепт нашла случайно, он старый еще от бабушки одной девушки которая перебралась жить в Россию, а родители выходцы из Украины. В принципе ничего особенного, мясо в кляре, но покушали мы их тогда с удовольствием :) Можно добавить гарнир овощной или крупу рисовую или гречку.  

Курица с овощами и сыром

Мои рецепты возникают, когда я заглядываю в холодильник и вижу набор продуктов которые мне нравятся и вот тогда решаю какое будет блюда, а в духовке запекать с сыром возможно все!)

Выглядит не очень аппетитно но все же вкусно и диетично!

RAPEE MORV ANDELLE

RAPEE MORV ANDELLE
[Гратен из измельченного картофеля с беконом, яйцами и луком.]

 Насмотревшись фильм "Джулия и Джулия" вдохновилась тем, что приготовила одно из блюд из французской книги о которой идет речь в фильме,перед этим покопавшись в интернете я нашла сайт который ведет семья,они же перевили книгу на русский язык и адаптировали рецепты к нашим продуктом, которые можно без проблем найти в Наших магазинах:)
Собственно говоря это есть БОЛЬШОЙ ДРАНИК или есть на украинском БОЛЬШОЙ ДЕРУН ;)

Крем-суп из цветной капусты с гренками

 

Рецепт приписывают графине Дюбарри, фаворитке короля Людовика XV. Судя по всему, мадам знала толк в кулинарии… 

Из коллекции Le Cordon Bleu 

Продукты на 4 порции:

небольшая головка цветной капусты (примерно 400 г)
15 г несоленого сливочного масла
белая часть небольшого лука-порея
15 г муки (3 чайные ложки)
750 мл молока
соль, перец, мускатный орех 

Курица с грибами,картошой в мешочке

• 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
• 600 г (6 штук) куриной голени
• 300 г грибов (свежих или замороженных)
• 700 г картофеля
• 150 г лука
• 50 мл молока
• 30 г сливочного масла
• соль
• перец
• растительное масло

Мерлуза с овощами (диетическая)

 

Что нам надо:

•  3 больших филешки Мерлузы
•  1 большая морковь
•  1 луковица
•  2 свеклы
• растительное масло(немного для обжарки)
• немного соли, специи по вкусу